Degustazione Gratuita con Cascina Melognis (Colline Saluzzesi)

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Mercoledì 30 settembre ritornano le degustazioni di Verso. Questa volta andiamo sulle Colline Saluzzesi, un territorio che vale la pena scoprire, a conoscere Cascina Melognis, con una degustazione guidata per capire cosa significa fare vino in un territorio di frontiera, tra la pianura cuneese e le vette alpine. L'azienda nasce nel 2008 a Revello, ai piedi del Monviso, dall'intuizione di Vanina Maria Carta e Michele Fino. Sei ettari in biologico certificato, tra i 350 e i 500 metri di altitudine, su terreni alluvionali che danno ai vini una mineralità precisa e una freschezza che non ti aspetti. Una cantina che ha scelto di recuperare vitigni dimenticati, come lo Chatus e il Pelaverga di Saluzzo, o di lavorare sul Pinot Nero e di farci sopra qualcosa di serio. In degustazione: - Metodo Classico Blanc de Noir "Olim Atrum", 48 mesi sui lieviti - Pèt Nat Bianco Frizzante "Cà Melò", prodotto da uve di Malvasia Moscata - Colline Saluzzesi Doc Pelaverga "Divicaroli" - Pinot Nero "Piccolo Econverso" L'incontro è gratuito, fino ad esaurimento posti, previa prenotazione al link di Eventbrite. L'evento è realizzato in collaborazione con Wineppy ,una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico. DATA: MERCOLEDÌ 30 SETTEMBRE ORARIO: 19.30 DURATA: 1 ora circa Dopo l'incontro è possibile acquistare le bottiglie di Cascina Melognis e passare ancora un po' di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (www.versotorino.it/menu) Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria dopo l'incontro.