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Il Campari e la Galleria
Gaspare Campari creò il suo bitter nel 1860. Nel 1867 aprì il Caffè Campari nella Galleria Vittorio Emanuele II, all’angolo con piazza del Duomo; nel 1915 il figlio Davide aprì, sempre in Galleria, il Camparino, dove un impianto portava al bancone il seltz freddo dalle cantine per servire il Campari Seltz.
Campari Soda, l’aperitivo in bottiglietta
Nel 1932 arrivò il Campari Soda, venduto nella bottiglietta a forma di cono disegnata dal futurista Fortunato Depero: è ricordato come il primo aperitivo già pronto in monodose.
Il Negroni sbagliato
Il Negroni sbagliato, con spumante al posto del gin, nacque al Bar Basso, in zona Porta Venezia, tra la fine degli anni Sessanta e l’inizio dei Settanta: la data esatta non è certa e la storia dell’errore al bancone è tramandata come aneddoto.
Dove si fa l’aperitivo a Milano
Per il sito del turismo del Comune di Milano, l’epicentro dell’aperitivo sono i Navigli e la Darsena, di solito dalle 18 alle 21. Tra le zone indicate ci sono anche Porta Venezia, l’Isola (tra via Borsieri e piazzale Archinto) e Brera.
Più sotto trovi i locali di Aperimap a Milano.
