COLTURA • Listening Bistrot

COLTURA è un bistrot in via Provana, nel quartiere di Borgo Nuovo, che si presenta come il luogo dove «colture e cultura si incontrano». La cucina è contemporanea e centrata sulla materia prima, con piatti da condividere, e la carta da bere segue il filo di fermentazioni e distillazioni: vini, distillati, cocktail e birre artigianali. La sera, con le luci soffuse, si presta a un aperitivo che continua con la cena. Fascia di prezzo da 10 a 20 € a persona.