Dal Bugiardino

Dal Bugiardino è un bacaro in via Torquato Tasso, affacciato su piazzetta IV Marzo, uno degli angoli più vivaci del Quadrilatero Romano. Dal Duomo e da piazza Castello si arriva a piedi in pochi minuti, passando per via Porta Palatina o via Garibaldi. L'idea è quella delle osterie veneziane portata a Torino: si scelgono i cicchetti dalla vetrina e poi si abbina da bere. Tra gli assaggi ci sono olive, salumi e formaggi, bruschette, polpettine, uova e acciughe, accanto a ricette più elaborate. Da bere vini rossi, bianchi e bollicine al calice o in bottiglia, gli spritz della carta e una lista di aperitivi storici ispirati ai cocktail degli anni Settanta, Ottanta e Novanta. Il bancone è aperto tutte le sere e ogni giorno, nel tardo pomeriggio, c'è la fascia dell'Happy Spritz. Con la bella stagione si sta fuori, nel dehors sulla piazzetta. È un posto adatto a un aperitivo informale in compagnia, da costruire assaggio dopo assaggio.